Trasa z Sivas do Sariolan jest obsługiwana głównie przez Eastern Express, znany pociąg oferujący malownicze widoki na turecką wieś. Pociąg porusza się z prędkościami w zakresie od 60 km/h do 100 km/h (37 mph do 62 mph), a podróż zazwyczaj trwa od 6 do 7 godzin, w zależności od rozkładu jazdy i ewentualnych przystanków pośrednich. Eastern Express jest znany z komfortowych miejsc siedzących oraz możliwości podziwiania malowniczych krajobrazów po drodze, co czyni go popularnym wyborem wśród podróżnych szukających autentycznego doświadczenia podróży koleją w Turcji. Dodatkowo, chociaż szybkie pociągi są powszechne w innych regionach, ta trasa nie oferuje ich, co czyni Eastern Express idealnym wyborem na tę podróż.