Quanzhou situa-se no corredor ferroviário costeiro do sudeste da China, na província de Fujian, entre Fuzhou e Xiamen. A cidade é servida sobretudo pelos comboios de alta velocidade e intermunicipais regionais da China Railway, com a Estação Ferroviária de Quanzhou a funcionar como a principal estação de passageiros da área urbana. A Estação Ferroviária de Jinjiang também serve a área metropolitana mais ampla de Quanzhou, especialmente os passageiros a sul do centro da cidade.
Os comboios de Quanzhou incluem serviços das séries G e D na rede costeira de alta velocidade, ligando Fujian a Guangdong, Zhejiang, Jiangxi e ao Delta do Rio Yangtzé. A Estação Ferroviária de Quanzhou trata da maioria dos serviços de comboios de alta velocidade de longa distância, enquanto a Estação Ferroviária de Jinjiang é útil para viagens ligadas a Jinjiang e ao Aeroporto Internacional de Quanzhou Jinjiang por transferência rodoviária.
As rotas ferroviárias a partir de Quanzhou seguem para norte em direção a Fuzhou, Wenzhou, Hangzhou e Xangai, para sul em direção a Xiamen, Zhangzhou, Shenzhen e Guangzhou, e para o interior através de nós de transferência em direção a Nanchang e outros destinos da China central. Os viajantes também utilizam Xiamen Norte e Fuzhou como principais pontos de transferência para ligações ferroviárias mais amplas na China. Reserve comboios de e para Quanzhou online na Rail Monsters.