O serviço ferroviário entre Sivas e Kurk é operado principalmente por serviços de trem regionais que oferecem uma experiência de viagem mais tradicional. Os trens rápidos nesta linha, como o Expresso Oriental, podem atingir velocidades de até 120 km/h (75 mph), permitindo que os passageiros completem sua jornada em aproximadamente 5 horas, dependendo das paradas. Esta rota é conhecida por suas vistas cênicas do campo turco, tornando-a uma escolha atraente tanto para viajantes locais quanto para turistas.
Ao contrário das opções de alta velocidade disponíveis em outras rotas na Turquia, o serviço Sivas a Kurk foca na conectividade regional com arranjos de assentos confortáveis e serviços essenciais a bordo. Os passageiros podem desfrutar de uma variedade de amenidades como opções de comida e bebida, mas a experiência é menos focada na velocidade e mais em uma atmosfera de viagem relaxante. O Expresso Oriental é popular entre aqueles que desejam desfrutar de uma jornada clássica de trem, combinando velocidade com o charme da viagem ferroviária turca.