上海与湖州之间有两种高铁服务可选。最快的是G字头的复兴号(常见为CR300系列),在这条线路上的运行速度可达250公里/小时(约155英里/小时);上海虹桥与湖州之间的少停站G次通常约需45–60分钟。D字头的和谐号(CRH1/CRH2)运行速度为200–250公里/小时(约124–155英里/小时),因在太湖周边停靠更多中间站,车程大约为60–90分钟。
两类列车均提供预售座位和现代化设施。G字头列车通常设有二等座和一等座,部分复兴号车组还提供商务座;D字头列车一般提供二等座和一等座。较新的车组配备标准电源插座,头顶行李架可放置中等体积行李。大多数车次从上海虹桥出发,少数从上海站发车,终到均为湖州。若追求最快的车程,可选择少停站的G字头列车;如需到达沿线的地区站点,则选择D字头列车。