上海至泰和的所有高铁(多数班次停靠江西泰和东)均提供二等座、一等座和商务座。最快的选择是G字头复兴号(CR400AF/BF),最高运行速度可达350公里/小时(约217英里/小时),全程约4小时30分钟至5小时,停站较少,途经杭州东、上饶、南昌西和吉安西等重要枢纽后抵达泰和东。相比之下,其他G字头列车通常由CRH380A/B动车组运行或在时刻表上安排更多中途停站,运行速度约300–310公里/小时(约186–193英里/小时),在同一走廊上大约需要5到6小时。
两类列车均配备空调车厢、车载电源插座、卫生间和付费餐饮服务;二等座通常为2+3布局,一等座为2+2布局,部分列车的商务座为1+2的可躺平布局。希望用时最短的旅客应选择在泰和东停靠的复兴号直达班次;若更看重沿途更多站点或更低票价,则可选择停站更多的G字头列车;部分时刻表可能需要在南昌西进行同站换乘。