新岩国駅は山陽新幹線とローカル列車の3つのホームから構成されています。ホーム1と2は新幹線サービス用に指定されており、ホーム3はローカルルート用です。駅は市中心部の北側に位置しており、ローカルバスやタクシーで容易にアクセスできます。バス停は駅の入口のすぐ外にあり、主要な観光地への接続が提供されています。駅内にはプラットフォームと施設(トイレやチケットカウンター)をナビゲートするための明確なサインが設置されています。エレベーターとエスカレーターは、移動に困難を抱える旅行者のために全ホームへのアクセスを確保しています。