Чаошань (Chaoshan) — это культурный регион в восточной части провинции Гуандун, включающий города Чаочжоу (Chaozhou), Шаньтоу (Shantou) и Цзиеян (Jieyang). В Чаочжоу посетители могут увидеть мост Гуанцзи (广济桥), храм Кайюань (开元寺) и район Старого города Чаочжоу, где располагаются традиционные мастерские по резьбе по дереву и изготовлению фарфора. Регион славится течжоуской (чаошаньской) кухней, в которой распространены такие блюда, как говяжий хотпот, рыбные фрикадельки, течжоуская рисовая каша и церемония подачи гунфу-ча. В Шаньтоу есть старая портовая зона и торговые улицы с рынками морепродуктов и историческими зданиями. Железнодорожная станция Чаошань (кит. 潮汕站) обслуживает регион; она находится на линии Сямынь—Шэньчжэнь и принимает как высокоскоростные, так и обычные поезда. Скоростные поезда связывают Чаошань с такими городами, как Сямынь, Шэньчжэнь и Гуанчжоу; путешественники могут заранее покупать билеты, чтобы зарезервировать места. Пользуйтесь поездами из соседних городов или поездами до региональных достопримечательностей и проверяйте расписание станции при бронировании билетов в Чаочжоу или Шаньтоу. Бронируйте поезда из/в Чаошань онлайн на сайте Rail Monsters.