Les trains à grande vitesse de la série G (rames Fuxing CR400 et Hexie CRH380) assurent la liaison Pékin–Guangzhou sur la ligne à grande vitesse Pékin–Guangzhou, au départ de Beijing Ouest et à l'arrivée à Guangzhou Sud. Ces trains proposent des places en seconde classe, première classe et en classe Affaires. Les services les plus rapides, à arrêts limités, circulent jusqu'à 300 km/h (186 mph) et effectuent le trajet en environ 8 à 8,5 heures, desservant généralement des nœuds importants tels que Shijiazhuang, Zhengzhou-Est, Wuhan et Changsha Sud. D'autres trains G effectuent davantage d'arrêts et mettent environ 9 à 10 heures.
En alternative, les trains de nuit conventionnels de la série Z empruntent l'ancienne ligne à des vitesses de l'ordre de 120–160 km/h (75–99 mph), avec des temps de trajet d'environ 21 à 24 heures. Ces services offrent des couchettes (dures et souples) et un wagon-restaurant, et séduisent les voyageurs qui privilégient un horaire de nuit et un tarif plus bas plutôt que la rapidité.
À bord des trains G à grande vitesse, on trouve des sièges larges, des prises électriques, de l'eau chaude et un chariot de vente pour snacks et boissons ; la classe Affaires propose des sièges-lits inclinables en configuration 2+1. Bien que les rames Fuxing puissent atteindre 350 km/h (217 mph), elles sont programmées pour circuler jusqu'à 300 km/h (186 mph) sur ce tronçon.