La ligne de Fukuyama à Shinagawa est principalement desservie par le Sanyo Shinkansen, en particulier les trains Nozomi et Hikari. Le service Nozomi fonctionne à des vitesses allant jusqu'à 300 km/h (186 mph) et prend environ 4 heures pour couvrir la distance avec peu d'arrêts, faisant de lui l'option la plus rapide pour ce trajet. Pour les passagers qui privilégient la vitesse, les arrêts limités du Nozomi dans les grandes stations permettent une expérience de voyage rapide. D'autre part, le train Hikari propose un trajet légèrement plus long d'environ 4 heures et 30 minutes, car il effectue des arrêts supplémentaires dans des stations comme Okayama et Kobe. Les deux services disposent de différentes classes de sièges, y compris la classe Ordinaire et la classe Green, garantissant des choix adaptés aux différentes préférences de voyage. Les équipements à bord incluent des sièges confortables et des rafraîchissements, avec la classe Green offrant un confort amélioré et des sièges plus spacieux. Les voyageurs devraient choisir le Nozomi pour sa vitesse et son efficacité, tandis que le Hikari offre un bon équilibre entre le temps de trajet et l'accès à des zones plus régionales.