Die Hochgeschwindigkeitszüge auf der Strecke Shanghai–Jiujiang sind hauptsächlich G‑Züge (Fuxing‑Triebzüge) und bieten 2. Klasse, 1. Klasse und Business‑Class. Die schnellsten Verbindungen nutzen die Hochgeschwindigkeitskorridore Shanghai–Hangzhou und Shanghai–Kunming mit Geschwindigkeiten bis zu 300–350 km/h (186–217 mph) und fahren anschließend auf dem Nanchang–Jiujiang‑Intercity‑Abschnitt weiter, der für 250 km/h (155 mph) ausgelegt ist. Viele Züge starten in Shanghai Hongqiao, halten an wichtigen Knotenpunkten wie Hangzhou East und Nanchang West und erreichen Jiujiang oder das nahegelegene Lushan. Die durchgehende Fahrzeit beträgt bei begrenzten Zwischenhalten typischerweise etwa 4 bis 4,5 Stunden; an Bord gibt es Steckdosen und Wagenservice.
D‑Züge bedienen die Strecke ebenfalls, fahren in der Regel mit 200–250 km/h (124–155 mph) und machen mehr Zwischenhalte – oft über Nanjing/Hefei/Anqing oder über Nanchang – was zu Fahrtzeiten von etwa 5 bis 6,5 Stunden führt. Als Alternative verkehren auf der herkömmlichen Strecke konventionelle Z/T/K‑Züge mit ungefähr 120–160 km/h (75–99 mph) und benötigen etwa 7 bis 10 Stunden; sie bieten Sitzplätze sowie weiche und harte Schlafwagen und verkehren ab dem Bahnhof Shanghai. Reisende, die die kürzeste Fahrzeit bevorzugen, sollten G‑Züge wählen, während D‑Züge und klassische Nachtzüge eine breitere Stationsabdeckung und Schlafplatzoptionen bieten.