Alle Hochgeschwindigkeitszüge der G‑Serie auf der Strecke Shanghai–Zhangzhou bieten Sitzplätze in der zweiten Klasse, ersten Klasse und der Business Class. Die schnellsten Fuxing‑G‑Verbindungen (CR400AF/BF) fahren zwischen Shanghai Hongqiao und Hangzhou mit bis zu 300 km/h (186 mph) und verkehren anschließend mit 200–250 km/h (124–155 mph) entlang des küstennahen Hochgeschwindigkeitskorridors via Ningbo, Wenzhou Süd, Fuzhou und Xiamen Nord, bevor sie Zhangzhou erreichen. Bei wenigen Zwischenhalten beträgt die durchgehende Fahrzeit typischerweise etwa 5 Std. 50 Min. bis 6 Std. 30 Min. Andere G‑Verbindungen, häufig mit Hexie‑Zügen (CRH2A/CRH1A), halten öfter – z. B. in Taizhou, Wenling, Fuding, Putian, Quanzhou und Jinjiang – und verlängern die Fahrt auf etwa 6,5–7,5 Stunden. Beide Zugtypen verfügen über reservierte Sitzplätze, Steckdosen und Gepäckablagen; in der Business Class gibt es eine breitere 1–2–1‑Bestuhlung. Konventionelle Nachtzüge der Kategorien Z/T auf der Altstrecke können ebenfalls auf dieser Verbindung verkehren und fahren mit 120–160 km/h (75–99 mph). Sie benötigen etwa 11–14 Stunden und bieten Hart‑ und Weichschlafabteile für Reisende, die eine Übernachtverbindung bevorzugen.